RAPHANUS RAPHANISTROIDES (MAKINO) SINSK. - РЕДЬКА ЯПОНСКАЯ, ДАЙКОН

 

Raphanus raphanistroides (Makino) Sinsk. - Редька японская, Дайкон

см. также 347. Raphanus L. — Редька

Однолетнее растение. — Двулетнее растение. R. raphanistroides (Makino) Sinsk. - Редька японская, Дайкон - Фл. СССР VIII (1939) 494. — Бабичев, Луковникова (1961) 408.

S y n. R. sativus L raphanistroides Makino (Bois I (1927) 60, f.); Raphanus acanthiformis De la Blanchere; R. raphanistroides Nakai; R. macropoda Leveille; R. macropoda Nakai; R. sativus L. var. longipinnatus Bailey (Barrau, 1962, 123); R. sativus var. raphanistroides (Makino) Sinsk. (Жуковский, 1964, 682).

М е с т н. н а з в. Англ. — oriental radish; Яп. — daikon.

P а с п р. В Аз. (побер.), Яп., Кит., п-ов Корея. К у л ь т. З. Евр. — Фр.; Яп., В. Кит.; Нов. Калед. (после второй мировой войны). Древн. культ. Яп. и Кит. Много сортов.

Х о з. з н а ч. Пищ. — кр. — овощ., вес до 8 кг. Вкус редиса. Идет в пищу в свежем, вареном, соленом и маринованном виде.